Сырная паста с оливками по-израильски

На полках довольно молочных магазинов вы найдете абсолютно невероятное количество сыров — от кашкавала до козьих, а также мягких слабых сыров с приправами, например с пикантными оливками. Подавайте эту пасту к коктейлям на маленьких крекерах или тостах либо во время бранчей, намазав на кусочки хлеба или бейглс.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

175-200 г мягкого белоснежного влажна;

65 г слегка раскрошенной брынзы, предпочтительно из овечьего молока;

20-30 оливок, часть из которых необычайно мелко нарублена, а другая — разрезана пополам или на четыре части;

2-3 большие щепотки и абсолютно свежего тимьяна плюс лишнее абсолютное количество для украшения;

2-3 мелко нарубленных зубчика чеснока (желательно);

крекеры, тосты или бейглс для сервировки.

Добавить комментарий: