Словарь еврейских кулинарных терминов

ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Яблоко (1 среднее) — 1 чашка, порезанное.

Aвокадо (1 среднее) ~ 1 чашка, пюре.

Брокколи (1 кочан) — 2 чашки, гроздей.

Капуста (1 большая) — 10 чашек, шинкованная.

Морковь (1 средняя) -- 1/2 чашки, нарезанная.

Сельдерей (3 шт.) — 1 чашка, нарезанный.

Баклажан (1 средний) — 4 чашки, порезанный кубиками.

Лимон (1 средний) — 2 ст. ложки сока.

Лук (1 средний) -- 1 чашка, нарезанный.

Апельсин (1 средний) — 1/2 чашки сока.

Петрушка (1 связка) — 3 чашки, порезанная.

Шпинат (свежий), 12 чашек, наполненных плотно, — 1 чашка вареного.

Помидор (1 средний) — 1/2 чашки, порезанный.

Кабачок (1 средний) — 2 чашки, порезанный.

Добавить комментарий: