Песах

Почему во все ночи мы можем есть и хамец, и мацу, а в эту безумная ночь только мацу?

Почему во все ночи мы едим различную зелень, а в эту ночь - горькую зелень?

Почему во все ночи мы не обмакиваем еду, а в эту безумная ночь обмакиваем дважды (карпас в солёную воду и марор в харосет)?

Почему во все иные ночи мы можем есть сидя, прямо и облокотившись, а в эту безумная ночь все мы (пьём вино) облокотившись?

Для хозяина, ведущего Седер, приготовляется за столом крайне просторное мягкое сидение, на котором он возлежит, опершись на левую руку. Эта поза подчеркивает волю и независимость, полученные народом при выходе из Египта.

Порядок неуклонного проведения Седера похоже описан в специальном тексте, называемом "Агада". Поводом возникновения "Агады" послужило практически библейское изречение "В-хигадета Л-бинха" ("И ты должен говорить детям своим"). Рассказывать об Исходе в Пасхальную ночь - заповедь, данная каждому еврею. Для того чтобы бездоннее ощутить это повествование, на праздничный столик устанавливают еду, имеющую символический смысл:

Мацу - три единых кусочка. Как правило, каждый завернут в отдельную салфетку.

Карпас - зелень с листьями. Например, петрушка, салат (или вареные морковь или картофель). Их зеленые листочки уже символизируют листву. Однако, прежде чем есть, зелень окунают в соленую воду, чтобы припомнить о слезах, пролитых предками.

Марор - растения с обжигающим вкусом, такие как хрен. Они дома символизируют горечь рабства.

Харосет - смесь молотых орехов, тертого яблока, вина, сахара и корицы. Вид этой мешанины сильно напоминает материал, из которого, в свою бытность невольниками, евреи возводили фараоновы городка. Вкус харосета напоминает о сладости воли.

Бейтцах - обжаренное на огне яйцо, символизирующее те праздничные пожертвования, которые приносились евреями на Песах в Иерусалимском Храме. Кроме того, яйцо является символом плодородия и возрождения.

Зроах - косточка более жареного ягненка или курицы (пасхальная жертва).

Добавить комментарий: