Общяя информация еврейской кухне

22-01-2022

Согласно кашрута перед каждой пищей необходимо тщательно помыть руки. Действие это расценивалось тогда и сейчас остается столь же важным, как и омовение рук перед молитвой в храме.

ПРОХЛАДНЫЕ ЗАКУСКИ

Для приготовления еды в еврейской кухне широко применяется оливковое, сливочные масла; куриный, гусиный, реже говяжий жиры. Гусиный жир теперь не используется так часто, как раньше, его можно отлично заменить сливочным, растительным маслом или маргарином.

Для прохладных закусок и салатов из рыбы чрезмерно часто берут сельдь как более мягкую по сравнению с другими, вкусную, обладающий большим достоинством рыбу.

1 2 3

Интересно:

Еврейские кулинарные традиции

Искусство приготовления пищи-один из древнейших на земле

Сырная паста с оливками по-израильски

Меню на седер

Блинцес

Добавить комментарий:

Новости:• Съезд раввинов перенесён

Объявленный на сегодня в Московском еврейском общинном центре съезд раввинов России переносится на неопределенный срок.

• "Москва еврейская" - экскурсия в дни холь-а-моэд Песаха

Москвичи и все, кто хоть однажды был в Москве, прекрасно знают старинный район Зарядье, расположенный в самом центре столицы. Именно здесь в начале прошлого века складывалось ядро московской еврейской общины.

• Раввин Раскин посетил Месивту

Раввин Егошуа Раскин из Кирьят Малахи (Израиль) находится в Москве проездом. Однако это не помешало ему прийти в московскую еврейскую школу для мальчиков "Месивта", чтобы пообщаться с ребятами.

Новые публикации:

Задачи веры и ее функция в жизни общества.

Связь веры и духовной культуры.

Сущность и происхождение веры.

Синкретизм буддизма и синтоизма в Японии

Концепция "целостного человека" на пути овладения свободой в иудаизме

Эпоха Возрождения и искусство

Развитие скульптуры после Второй мировой

Культура древнего мира.

«Иудаизм и история еврейского народа»

Вся религия и развитие основываются на авторитете раввинов