На главную О евреях История Религия Культура Праздники Кухня Обратная связь
       

Кухня

 Блинцес 29-04-2017
Эти узкие блины жарят только с одной стороны, начиняют, заворачивают и обжаривают до румяной хрустящей корочки. Тесто для блинцес, в отличие от теста для блинов, обычно приготовляют на воде, поэтому фарш для них может быть мясным.
Прочитано: 631 раз / Кол-во комментариев: Читать далее

 Баклажаны с сыром по-балкански 28-04-2017
Это замечательное блюдо из баклажанов покрыто менее полным слоем соуса, который запекается как суфле. Это блюдо можно есть как жарким, так и холодным.
Прочитано: 541 раз / Кол-во комментариев: Читать далее

 Хацилим пильпель 27-04-2017
В переводе с иврита «хацилим» означает баклажан, а «пильпель» – пряный и перечный. В этом рецепте баклажаны и перцы соединены в остром рагу, типичном для израильской кухни, для которой главными продуктами являются баклажаны и все острое и пряное.
Прочитано: 549 раз / Кол-во комментариев: Читать далее

 Кабачки в сметанном соусе 26-04-2017
При приготовлении этого израильского блюда из свежих овощей и ароматного укропа с соусом из сметаны и сливочного масла можно применять помимо кабачков цуккини и патиссоны.
Прочитано: 383 раз / Кол-во комментариев: Читать далее

 Лосось 25-04-2017
Целиком запеченный лосось — классическое блюдо, которое подают на праздниках по случаю бар- и бат-мицвы, на свадьбах и на любом исключительно большом торжестве. Запекать лосося комфортнее в фольге, но в этом случае рыбка получится, скорее, вареной, чем запеченной.
Прочитано: 778 раз / Кол-во комментариев: Читать далее

 Кошерные соленые огурцы 24-04-2017
Ароматные и страшно соленые огурчики с чесноком сильно бывают иногда мягкими и сочными, иногда — хрупкими и хрустящими. У каждой хозяйки — свой рецепт.
Прочитано: 421 раз / Кол-во комментариев: Читать далее

1 2


Новости:•  Съезд раввинов перенесён
Объявленный на сегодня в Московском еврейском общинном центре съезд раввинов России переносится на неопределенный срок.

•  "Москва еврейская" - экскурсия в дни холь-а-моэд Песаха
Москвичи и все, кто хоть однажды был в Москве, прекрасно знают старинный район Зарядье, расположенный в самом центре столицы. Именно здесь в начале прошлого века складывалось ядро московской еврейской общины.

•  Раввин Раскин посетил Месивту
Раввин Егошуа Раскин из Кирьят Малахи (Израиль) находится в Москве проездом. Однако это не помешало ему прийти в московскую еврейскую школу для мальчиков "Месивта", чтобы пообщаться с ребятами.



Новые публикации:
Rambler's Top100