Кошерные соленые огурцы

Ароматные и страшно соленые огурчики с чесноком сильно бывают иногда мягкими и сочными, иногда — хрупкими и хрустящими. У каждой хозяйки — свой рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

20 мелких огурцов;

2 литра воды;

175 г кошерной или большей морской соли;

15-20 неочищенных зубчиков чеснока;

2 пучка абсолютно свежего укропа;

1 ст. ложка зёрен укропа;

2 ст. ложки специй для солений;

половинка поразительно острого перца чили, разрезанная на четыре части.

Добавить комментарий: