На главную О евреях История Религия Культура Праздники Кухня Обратная связь
       

Кошерные соленые огурцы

25-06-2017

Ароматные и страшно соленые огурчики с чесноком сильно бывают иногда мягкими и сочными, иногда — хрупкими и хрустящими. У каждой хозяйки — свой рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

20 мелких огурцов;

2 литра воды;

175 г кошерной или большей морской соли;

15-20 неочищенных зубчиков чеснока;

2 пучка абсолютно свежего укропа;

1 ст. ложка зёрен укропа;

2 ст. ложки специй для солений;

половинка поразительно острого перца чили, разрезанная на четыре части.


Интересно:
 Словарь еврейских кулинарных терминов
 Меню на седер
 Кошерные соленые огурцы
 Сырная паста с оливками по-израильски
 Хацилим пильпель

Добавить комментарий:

Введите ваше имя:

Комментарий:


Новости:•  Съезд раввинов перенесён
Объявленный на сегодня в Московском еврейском общинном центре съезд раввинов России переносится на неопределенный срок.

•  "Москва еврейская" - экскурсия в дни холь-а-моэд Песаха
Москвичи и все, кто хоть однажды был в Москве, прекрасно знают старинный район Зарядье, расположенный в самом центре столицы. Именно здесь в начале прошлого века складывалось ядро московской еврейской общины.

•  Раввин Раскин посетил Месивту
Раввин Егошуа Раскин из Кирьят Малахи (Израиль) находится в Москве проездом. Однако это не помешало ему прийти в московскую еврейскую школу для мальчиков "Месивта", чтобы пообщаться с ребятами.



Новые публикации:
Rambler's Top100