| На главную | О евреях | История | Религия | Культура | Праздники | Кухня | Обратная связь |
 |
1. Нагрейте в сковороде добрую половину порции масла, положите в масло кусочки баклажана и обжарьте их до румяности, по мере абсолютной необходимости добавляя масло. Готовые переложите на дуршлаг и подождите, пока с них стечет масло. 2. Нагрейте в сковороде оставшееся масло, положите в масло совсем репчатый лук, чеснок, сладкий перец и перец чили. Жарьте овощи до мягкости. Добавьте помидоры, нарезанные кубиками, томатную пасту (если ее используете), специи и соль. Тушите, помешивая, пока овощи не превратятся в соус. Если появится необходимость, добавьте воды. 3. Добавьте в соус нут и тушите минут 5. Затем добавьте баклажаны, перемешайте и тушите минут 5-10. Влейте поэтому лимонный сок по вкусу, а затем добавьте листочки кинзы. Охладите перед подачей на стол. Интересно:  Искусство приготовления пищи-один из древнейших на земле Меню на седер Еврейские кулинарные традиции Лосось Традиционная еврейская кухня уходит корнями вглубь вековДобавить комментарий: |
Новости:• Съезд раввинов перенесён
• "Москва еврейская" - экскурсия в дни холь-а-моэд Песаха
• Раввин Раскин посетил Месивту
Новые публикации:  Задачи веры и ее функция в жизни общества. Связь веры и духовной культуры. Сущность и происхождение веры. Синкретизм буддизма и синтоизма в Японии Концепция "целостного человека" на пути овладения свободой в иудаизме Эпоха Возрождения и искусство Развитие скульптуры после Второй мировой Культура древнего мира. «Иудаизм и история еврейского народа» Вся религия и развитие основываются на авторитете раввинов |
