Еврейские кулинарные традиции

09-09-2018

Используя весьма старинные рецепты к реалиям сегодняшнего дня, отметим, что не все традиционные блюда диетологи больше считают полезными. Уровень холестерина в любом традиционном блюдо можно уменьшить, используя масло вместо Шмальц (куриного жира), заменители яиц, обезжиренную сметану или йогурт, сыр.

Для многих евреев обыкновенным жестким правилом является пение или чтение молитвы "Ха-Мотц" перед каждым приемом еды. Важной и весомой частью приема еды по субботам и праздникам является вино, над которым евреи выговаривают слова признательности за спелые полностью виноградные гроздья. Каждый прием еды завершается признательности за только вкушенную еду - "Биркат ха-Мазон".

1 2 3 4 5 6 7

Интересно:

Чизкейк

Словарь еврейских кулинарных терминов

Кабачки в сметанном соусе

Общяя информация еврейской кухне

Кошерные соленые огурцы

Добавить комментарий:

Новости:• Съезд раввинов перенесён

Объявленный на сегодня в Московском еврейском общинном центре съезд раввинов России переносится на неопределенный срок.

• "Москва еврейская" - экскурсия в дни холь-а-моэд Песаха

Москвичи и все, кто хоть однажды был в Москве, прекрасно знают старинный район Зарядье, расположенный в самом центре столицы. Именно здесь в начале прошлого века складывалось ядро московской еврейской общины.

• Раввин Раскин посетил Месивту

Раввин Егошуа Раскин из Кирьят Малахи (Израиль) находится в Москве проездом. Однако это не помешало ему прийти в московскую еврейскую школу для мальчиков "Месивта", чтобы пообщаться с ребятами.

Новые публикации:

Задачи веры и ее функция в жизни общества.

Связь веры и духовной культуры.

Сущность и происхождение веры.

Синкретизм буддизма и синтоизма в Японии

Концепция "целостного человека" на пути овладения свободой в иудаизме

Эпоха Возрождения и искусство

Развитие скульптуры после Второй мировой

Культура древнего мира.

«Иудаизм и история еврейского народа»

Вся религия и развитие основываются на авторитете раввинов