На главную О евреях История Религия Культура Праздники Кухня Обратная связь
       

Еврейские кулинарные традиции

09-05-2017

Используя весьма старинные рецепты к реалиям сегодняшнего дня, отметим, что не все традиционные блюда диетологи больше считают полезными. Уровень холестерина в любом традиционном блюдо можно уменьшить, используя масло вместо Шмальц (куриного жира), заменители яиц, обезжиренную сметану или йогурт, сыр.

Для многих евреев обыкновенным жестким правилом является пение или чтение молитвы "Ха-Мотц" перед каждым приемом еды. Важной и весомой частью приема еды по субботам и праздникам является вино, над которым евреи выговаривают слова признательности за спелые полностью виноградные гроздья. Каждый прием еды завершается признательности за только вкушенную еду - "Биркат ха-Мазон".


Интересно:
 Меню на седер
 Искусство приготовления пищи-один из древнейших на земле
 Кабачки в сметанном соусе
 Лосось
 Кошерные соленые огурцы

Добавить комментарий:

Введите ваше имя:

Комментарий:


Новости:•  Съезд раввинов перенесён
Объявленный на сегодня в Московском еврейском общинном центре съезд раввинов России переносится на неопределенный срок.

•  "Москва еврейская" - экскурсия в дни холь-а-моэд Песаха
Москвичи и все, кто хоть однажды был в Москве, прекрасно знают старинный район Зарядье, расположенный в самом центре столицы. Именно здесь в начале прошлого века складывалось ядро московской еврейской общины.

•  Раввин Раскин посетил Месивту
Раввин Егошуа Раскин из Кирьят Малахи (Израиль) находится в Москве проездом. Однако это не помешало ему прийти в московскую еврейскую школу для мальчиков "Месивта", чтобы пообщаться с ребятами.



Новые публикации:
Rambler's Top100