На главную О евреях История Религия Культура Праздники Кухня Обратная связь
       

Чизкейк

06-05-2017

Принятие еды является настолько значимым пунктом этого праздника, что в Шавуот, вдобавок к уже привычной трапезе, состоящей из смены четырех блюд, рыбных и мясных (в течение двух дней), есть и пятая трапеза, в ходе которой мы едим блюда из молочных продуктов: чизкейк, лазанью, сырные блинчики и мороженое. Так ли уж необходима эта пятая, молочная, трапеза?

Представьте себе раввина, говорящего: «Сегодня — праздник, знаменующий собой более получение нашим народом самого дорогого, что у нас есть. Вся подлинная жизнь сосредоточена вокруг этого. Все необычайно мудрые решения принимаются с оглядкой на этот подарок. Евреи веками постепенно штудируют эту книжку. Это текст есть и на бумаге, и на дисках, и в фильмах. Книгу эту чтят как самое святое, всячески прославляют ее и восхищаются ею. Это Тора! А теперь, дамы и господа, когда мы так исключительно внимательно послушали Десяти Заповедей, все расходимся по домам и жуем чизкейки!» Вы вообще можете себе такое представить? А представлять, собственно, и не нужно: именно так оно и происходит!

Тому есть несколько пояснений. Согласно одному из них, на иврите слово «молоко» (халав) по гематрии равняется астрономическому числу «40», а оно, как мы знаем, обозначает абсолютное количество дней, проведенных Моше Рабейну на горе Синай при получении Торы от Всевышнего. Да, впрочем, и о самой Торе говорится как о молоке: давным-давно царь Шломо написал: «Мед и молоко на языке твоем». В первый райский день праздника Шавуот мы устраиваем более молочную трапезу по следующим причинам:


Интересно:
 Кошерные соленые огурцы
 Еврейские кулинарные традиции
 Блинцес
 Сырная паста с оливками по-израильски
 Общяя информация еврейской кухне

Добавить комментарий:

Введите ваше имя:

Комментарий:


Новости:•  Съезд раввинов перенесён
Объявленный на сегодня в Московском еврейском общинном центре съезд раввинов России переносится на неопределенный срок.

•  "Москва еврейская" - экскурсия в дни холь-а-моэд Песаха
Москвичи и все, кто хоть однажды был в Москве, прекрасно знают старинный район Зарядье, расположенный в самом центре столицы. Именно здесь в начале прошлого века складывалось ядро московской еврейской общины.

•  Раввин Раскин посетил Месивту
Раввин Егошуа Раскин из Кирьят Малахи (Израиль) находится в Москве проездом. Однако это не помешало ему прийти в московскую еврейскую школу для мальчиков "Месивта", чтобы пообщаться с ребятами.



Новые публикации:
Rambler's Top100