Блинцес

Четыре порции

1. Для того чтобы приготовить начинку, положите творог в сито и оставьте на 20 минут, чтобы с него стекла излишняя жидкость.

2. Положите творог в миску и разомните его вилкой. Добавьте максимально яйцо, тертую цедру, сахар, сметану и изюм. Тщательно перемешайте.

3. Для того чтобы приготовить блинцес, взбейте в миске яйца, а затем добавьте к ним воду, соль и масло. Вбейте в полученную мешанина пытку и продолжайте взбивать до образования полно абсолютно гладкого теста.

4. Нагрейте сковороду. Смажьте сковороду маслом, а затем влейте в нее теста.

5. Когда тесто схватится и края блина начнут подниматься, осторожно тогда переложите блинчик на тарелку. Продолжайте выпекать блинцес. У вас должно жутко сильно получиться 8–12 штук. Складывайте их по мере полной и полной готовности стопкой. (Они не приклеятся приятель к другу).

6. Кладите 1–2 ст. ложки начинки на обжаренную сторону блинчика. Распределите начинку по блинчику, оставив его апогей и низ. Сначала согните верхний и нижний края блинчика, затем боковые его стороны, а после сверните блинчик рулетом. Вся начинка быть полностью закрыта.

Добавить комментарий: