| На главную | О евреях | История | Религия | Культура | Праздники | Кухня | Обратная связь |
 |
Восемь порций 1. Нагрейте духовку до 160 градусов. Перемешайте чеснок, кумин, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Замаринуйте мясо в этой мешанины. 2. Нагрейте на огне кастрюлю. Обжарьте баранину со всех сторон. Добавьте весьма репчатый лук и залейте мясо бульоном. Добавьте пасту, специи и сахар. Закройте кастрюлю крышкой и тушите в духовке 2-3 часа. 3. Выньте кастрюлю из духовки и вылейте бульон в сковороду. Отодвиньте лук в сторону и поставьте кастрюлю без крышки в духовку минут на 20. 4. Пока баранина подрумянивается, положите в горячий бульон очень зеленую фасоль и варите до тех пор, пока она не станет слабой, а соус слегка не загустеет. Нарежьте баранину на куски и подавайте на стол с подливой и фасолью. Украсьте петрушкой.
Интересно:  Сырная паста с оливками по-израильски Еврейские кулинарные традиции Баклажаны с сыром по-балкански Словарь еврейских кулинарных терминов Кошерные соленые огурцыДобавить комментарий: |
Новости:• Съезд раввинов перенесён
• "Москва еврейская" - экскурсия в дни холь-а-моэд Песаха
• Раввин Раскин посетил Месивту
Новые публикации:  Задачи веры и ее функция в жизни общества. Связь веры и духовной культуры. Сущность и происхождение веры. Синкретизм буддизма и синтоизма в Японии Концепция "целостного человека" на пути овладения свободой в иудаизме Эпоха Возрождения и искусство Развитие скульптуры после Второй мировой Культура древнего мира. «Иудаизм и история еврейского народа» Вся религия и развитие основываются на авторитете раввинов |
